Karl Strauss Brewing Company, Cervejaria artesanal e restaurante em Downtown San Diego, Estados Unidos.
Karl Strauss Brewing Company e uma cervejaria e restaurante no centro de San Diego que produz multiplos estilos de cerveja enquanto serve culinaria americana. O espaco de refeicoes e amplo com elementos de design industrial.
A empresa foi fundada em 1989 como a primeira cervejaria pos-proibicao de San Diego. Marcou o inicio do movimento de cerveja artesanal da cidade.
O estabelecimento colabora com torrefadores de cafe e fornecedores de alimentos locais, incorporando ingredientes regionais em suas bebidas e pratos.
O pessoal oferece ofertas diarias de happy hour com bebidas e aperitivos com desconto em todos os locais. Os visitantes devem provar os diferentes estilos de cerveja disponiveis, que podem variar por localizacao.
A cervejaria recebeu reconhecimento por uma cerveja stout que combina sabores de cafe e cacau em um estilo inusitadamente claro. Esta combinacao inesperada se destaca dos stouts escuros tradicionais.
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