Quang Anh Too, Restaurante vietnamita e comida para levar no bairro Mitte, Braunschweig, Alemanha
Quang Anh Too é um restaurante vietnamita e de comida para levar no bairro Mitte de Braunschweig, com pratos clássicos como pho, sopas de macarrão de arroz, rolinhos de primavera e pratos de arroz. O espaço tem uma disposição simples, com mesas sem ornamentos e pequenos detalhes que remetem às origens da cozinha.
O restaurante faz parte de uma vaga mais ampla de negócios de comida vietnamita que se estabeleceram nas cidades alemãs a partir dos anos 80, muitas vezes fundados por comunidades vietnamitas aí instaladas. O termo 'Too' no nome sugere que se trata de uma segunda localização ou derivado de um estabelecimento anterior.
Quang Anh Too atrai tanto vietnamitas quanto frequentadores locais habituais, o que dá ao lugar um ar cotidiano e genuíno. A equipa pode ensinar algumas expressões vietnamitas aos curiosos, tornando o momento do pedido mais próximo.
O restaurante fica numa zona central de Braunschweig e é fácil de alcançar a pé ou de autocarro a partir da maioria dos pontos do centro da cidade. É possível reservar online ou por WhatsApp, o que é útil nas horas de maior movimento ao almoço para evitar esperas.
O menu vai além do pho habitual e inclui Bun Bo Hue, uma sopa picante de noodles com vaca originária da cidade de Hue, no centro do Vietname, com um sabor muito mais intenso do que o conhecido pho. É uma boa opção para quem já conhece o pho e quer experimentar algo de outra região do país.
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