Filter Coffee Lab, Café moderno próximo à Universidade de Pisa, Itália.
Filter Coffee Lab é um café moderno no centro de Pisa que se especializa em café de especialidade. As bebidas são preparadas usando diferentes métodos como V60, espresso e cold brew.
O café foi fundado em 2014 por Eleonora e Valentina, que trouxeram sua experiência da indústria cafeeira de Londres. Seu objetivo era estabelecer um local para café de especialidade de qualidade na cidade.
O café atrai estudantes e amantes de café que se reúnem para estudar e apreciar bebidas cuidadosamente preparadas. Funciona como ponto de encontro para pessoas que se interessam pela qualidade e pelo método de preparação.
O café fica no centro da cidade e é facilmente acessível a pé. Funciona na maioria dos dias de semana com horários limitados nos fins de semana, então é melhor visitá-lo durante os dias úteis.
O café trabalha com Le Piantagioni del Caffè para obter grãos específicos escolhidos para diferentes métodos de preparo. Essa seleção cuidadosa permite que cada técnica de preparo mostre os grãos em sua melhor forma.
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