Alio, Restaurante italiano em Chalandri, Grécia
Alio é um restaurante italiano no bairro de Chalandri que se especializa em massa artesanal e pizza de forno a lenha. O estabelecimento oferece uma variedade de pratos preparados com ingredientes italianos de qualidade e interpretações contemporâneas de receitas tradicionais.
O restaurante abriu suas portas no verão de 2019 sob a liderança de Yiannis Loucacos e do chef Akis Varthalamis. Desde a sua fundação, tornou-se um destino para a culinária italiana autêntica em Atenas.
O nome vem da palavra latina "alio" e reflete o compromisso de servir a culinária italiana tradicional com técnicas modernas.
O restaurante abre às 14:00 nos dias da semana e às 13:00 nos fins de semana, permanecendo aberto até o final da noite. É aconselhável fazer uma reserva com antecedência para garantir uma mesa, especialmente nos fins de semana e durante horários de pico.
O restaurante possui um área de jardim fechado onde os clientes podem comer ao ar livre. No menu estão especialidades como Pizza Bianca com mozzarela de búfala e pistache triturado.
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