Texas Roadhouse, Restaurante americano especializado em carnes em Houston, Estados Unidos
Texas Roadhouse é um steakhouse americano em Houston, que serve bifes grelhados, costelas e frango com acompanhamentos caseiros e pãezinhos assados no local. A sala é ampla e descontraída, com decoração em madeira e uma ementa centrada em carnes grelhadas.
A rede foi fundada em 1993 por Kent Taylor em Clarksville, no Indiana, com o objetivo de oferecer bifes e churrasco ao estilo texano a preços acessíveis. Cresceu de forma constante nas décadas seguintes, abrindo unidades em muitos estados americanos.
Em muitos restaurantes há um canto chamado Willie's Corner, dedicado ao músico country Willie Nelson e decorado com fotos e lembranças. Este espaço reflete a ligação da rede com a música do sul dos Estados Unidos.
Inscrever-se na lista de espera online antes de chegar pode poupar tempo, especialmente à noite e ao fim de semana, quando a sala costuma encher rapidamente. O serviço de take-away também está disponível para quem preferir comer noutro local.
Os pãezinhos servidos no início de cada refeição são preparados diariamente no próprio restaurante e acompanham uma manteiga de canela que muitos clientes consideram o melhor momento da refeição. Pedir um segundo cestinho é habitual e geralmente bem recebido.
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