St-Viateur Bagel & Café Mont-Royal, Café de bagels no Plateau-Mont-Royal, Canadá.
St-Viateur Bagel & Café Mont-Royal é um restaurante na Avenida Mont-Royal Leste com uma cozinha aberta onde os padeiros enrolam bagels à mao e os assam em fornos a lenha. O estabelecimento oferece bagels, sanduiches, café e outras bebidas junto com seus produtos assados.
O café foi fundado em 1957 por Myer Lewkowicz, um sobrevivente do Holocausto, como uma pequena padaria. Ao longo das decadas, o negócio cresceu e abriu múltiplos locais em Montreal.
A padaria segue metodos tradicionais de bagels de Montreal, com cada bagel cozido em agua com mel antes de assar. Esta tecnica confere aos bagels uma textura e sabor distintos que os visitantes notam imediatamente.
O café abre diariamente e aceita dinheiro e cartões de débito canadenses. Os visitantes encontram uma ampla seleção de bagels e bebidas disponíveis durante o horário de funcionamento.
A padaria produz bagels continuamente durante todo o dia, permitindo aos visitantes desfrutar de bagels quentes saídos do forno em qualquer momento. Essa produção constante a tornou um destino onde os moradores sempre esperam produtos frescos.
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