Tipo Pasta Bar, Restaurante italiano em Singapura Central.
Tipo Pasta Bar é um restaurante italiano no centro de Singapura que faz massa fresca diariamente usando catorze receitas de massa diferentes. Os chefes trabalham em uma cozinha aberta onde você pode observá-los moldando e cozinhando o macarrão.
O restaurante foi fundado como parte do grupo Tipo e expandiu as escolhas de culinária italiana em Singapura através do seu foco em massa feita à mão. Essa ênfase em técnicas tradicionais de fabricação de massa o diferenciava de outros estabelecimentos na cidade.
Os pratos combinam técnicas italianas tradicionais com ingredientes disponíveis no mercado local de Singapura. Essa mistura se reflete em cada preparação servida à mesa.
O restaurante abre para almoço apenas de quarta a domingo entre 12h e 15h, enquanto o serviço noturno funciona diariamente até 23h. É útil verificar o horário antes da sua visita, especialmente se você planeja ir em um dia da semana.
A cozinha usa diferentes receitas de massa para varias formas de pasta como tagliatelle e nhoque para preparar cada prato de acordo com os padrões italianos. Os visitantes frequentemente ignoram este nível de detalhe, embora afete notavelmente o sabor de cada tipo de macarrão.
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