El Pollo Rey, Restaurante de frango em Kansas City, Estados Unidos
El Pollo Rey e um restaurante que assa frango sobre chama aberta ate que a pele fica crocante, depois o serve com tortillas de milho fresco, arroz, feijao e cebola em conserva em porcoes generosas. Cada pedido inclui molho de salsa e voce pode escolher os acompanhamentos que prefere.
O restaurante foi estabelecido por uma familia em um local na Kansas Avenue e serviu como um ponto firme na cena gastronmica de Kansas City desde sua abertura. Sua longa presenca reflete a conexao continua da comunidade com as tradicoes alimentares latino-americanas.
O preparo segue metodos tradicionais mexicanos, com ingredientes regionais utilizados conforme a pratica familiar. A maneira como o frango e grelhado a fogo aberto e visivel e marca o carater do lugar.
Os precos aqui sao muito razoaveis, e as refeicoes combo que incluem um frango inteiro com todos os acompanhamentos oferecem bom valor pelo dinheiro. O lugar pode ficar muito ocupado durante as horas de refeicao, entao e melhor chegar cedo para evitar longas filas.
Cada frango e grelhado individualmente sobre uma chama aberta, o que lhe da um sabor fumado caracteristico que voce nao encontra em outro lugar. Essa abordagem pessoal de grelhar e o que mantém os clientes voltando e falando sobre o lugar.
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