Supper, Restaurante americano em Scott's Addition, Richmond, Estados Unidos
Supper é um restaurante americano no bairro de Scott's Addition em Richmond, Virgínia, que prepara pratos caseiros com ingredientes sazonais provenientes de fazendas locais. O cardápio gira em torno de preparações defumadas, curadas e em salmoura, servidas ao longo de todo o dia.
O restaurante abriu em 2012, quando Scott's Addition ainda era uma área predominantemente industrial com poucas opções gastronômicas. O seu sucesso inicial ajudou a atrair outros estabelecimentos de comida e bebida para o bairro nos anos seguintes.
O restaurante molda o caráter de Scott's Addition através de parcerias com cervejarias e produtores agrícolas locais. O cardápio reflete a cultura alimentar de Richmond e ajudou a transformar o bairro em um destino culinário.
O restaurante fica no bairro de Scott's Addition, de fácil acesso de carro, com estacionamento gratuito disponível após as 18 h nos dias de semana e durante todo o dia nos finais de semana. O estacionamento na rua também é uma opção durante o dia.
Dentro do restaurante há uma seção separada chamada Urban Roost, que oferece um ambiente mais descontraído do que a sala principal e serve tanto os pratos do dia quanto os itens do menu regular. É uma boa opção para quem prefere entrar sem reserva.
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