Black Dog Bar and Grille, Restaurante de churrasco em Putnam, Connecticut, Estados Unidos.
Black Dog Bar and Grille é um restaurante com quatro salas de jantar que oferece churrasco, filés, frutos do mar e pizzas assadas em forno a lenha. A área Pit Master Corner se especializa em carnes cozidas lentamente.
O restaurante cresceu ao abrir Marley's Pub e depois lançou um caminhão de pizza móvel para servir clientes em diferentes locais de Connecticut. Essas expansões marcam o crescimento do negócio.
Músicos locais tocam ao vivo nas noites de sexta-feira, transformando o lugar em um ponto de encontro para a comunidade de Putnam.
O restaurante funciona diariamente com horários estendidos nos finais de semana e aceita múltiplos métodos de pagamento. Menus especiais estão disponíveis para clientes com sensibilidade ao glúten e para adultos jovens.
O restaurante funciona com uma cova de churrasco coberta para carnes cozidas lentamente e um forno a lenha para pizzas, combinando dois métodos de cozimento distintos em um único local. Essa configuração permite que os clientes aproveitem diferentes estilos de preparação.
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