Restaurantul Vatra, Restaurante romeno próximo ao Parque Cismigiu, Bucareste, Romênia
O Restaurantul Vatra é um restaurante romeno localizado na Rua Ion Brezoianu, no centro de Bucareste, no Setor 1. Ocupa o rés do chão de um edifício urbano e serve pratos tradicionais de diferentes regiões da Roménia.
O restaurante abriu no início dos anos 2000, numa altura em que a cozinha tradicional romena estava a ser redescoberta na capital após décadas de restauração estatal. Com o tempo, foi ganhando reputação como um endereço de confiança para comida caseira romena no centro da cidade.
O nome "Vatra" significa "lareira" em romeno, apontando diretamente para o estilo de cozinha caseira servida aqui. O menu baseia-se em receitas de cozinhas rurais romenas, onde cozinhar lentamente sobre fogo de lenha era um hábito diário.
O restaurante fica no centro de Bucareste e pode ser alcançado a pé a partir de muitos pontos da área central. Reservar com antecedência é aconselhável, especialmente para o jantar ou aos fins de semana, quando as mesas esgotam rapidamente.
O interior exibe peças decorativas originais da Transilvânia dos anos 1920, reunidas e trazidas para o restaurante pelos seus proprietários. Estes objetos raramente se encontram fora de museus, o que os torna um detalhe inesperado numa sala de jantar em funcionamento.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
