Le Pincemin, Restaurante requintado em Versailles, França.
Le Pincemin é um restaurante em Versalhes que oferece culinária francesa contemporânea em um espaço de jantar refinado e acessível. A cozinha trabalha com produtos sazonais e prepara cada prato com atenção cuidadosa.
O restaurante foi fundado pelo chef Xavier Pincemin após sua vitória no programa de culinária Top Chef em 2016. Sua experiência em cozinhas francesas respeitadas anteriormente moldou sua filosofia culinária.
O restaurante atrai comensais que apreciam ingredientes locais e o ofício de cada prato preparado. O espaço transmite uma abordagem descontraída da gastronomia refinada, menos formal do que os salões mais tradicionais.
O estabelecimento abre de terça a sábado com serviço de almoço e jantar. É recomendável fazer uma reserva com antecedência, especialmente nos fins de semana, quando as mesas se enchem rapidamente.
O restaurante é conhecido por reinterpretar pratos franceses clássicos através da perspectiva pessoal do chef. Os hóspedes frequentemente mencionam combinações de sabores inesperadas que parecem familiares e surpreendentes.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
