12 Bones, Restaurante de churrasco no River Arts District, Asheville, Estados Unidos.
12 Bones é um restaurante de churrasco no River Arts District que serve carnes defumadas como costelas, peito bovino e carne de porco desfiada. Os pratos são preparados com ingredientes de origem local e blends de especiarias exclusivos.
O restaurante abriu em 2008 e cresceu de uma pequena operação para um importante destino gastronômico na região. Uma visita notável do ex-presidente Barack Obama ajudou a elevar seu prestígio.
O restaurante respeita tradições de churrasco do sul e faz parte da cena culinária ativa de Asheville, onde os amadores de carne se reúnem.
O restaurante fica perto do rio French Broad e oferece assentos tanto interiores quanto no pátio ao ar livre. Os preços são moderados e o local é fácil de acessar.
O local fica ao lado de uma linha ferroviária e possui um painel com abas divididas acima do bar, que é uma reliquia rara de épocas anteriores. Dezesseis torneiras de cerveja rotatórias complementam o menu tradicional com opções de bebidas locais em constante mudança.
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