Baranh, Restaurante paquistanês em Gulberg, Distrito de Lahore, Paquistão.
Baranh é um restaurante paquistanês no bairro de Gulberg, em Lahore, distribuído por vários andares de um centro comercial moderno. Tem áreas de refeição interiores em diferentes níveis e uma secção no terraço com vistas sobre a zona envolvente.
O restaurante baseia a sua cozinha nas tradições de Androon Shehar, a cidade velha murada de Lahore. Esses métodos foram transmitidos pelas cozinhas desse bairro ao longo de muitas gerações.
O cardápio do Baranh se inspira nas tradições culinárias do velho Lahore, com pratos como Bombay tikka, costelas de carneiro e tawa chicken. Essas receitas vêm dos bairros mais antigos da cidade e ainda são preparadas de forma tradicional.
O restaurante fica na rua principal de Gulberg, dentro de um centro comercial com estacionamento no local, o que facilita o acesso de carro. Visitar fora das horas de ponta da noite é uma boa forma de evitar filas.
O restaurante oferece Golgapa shots gratuitos no início da refeição, algo que não é comum na maioria dos locais de Lahore. Há também um bufê vespertino com pratos paquistaneses doces e salgados.
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