Sushi Hiro Kelapa Gading, Restaurante japonês em Kelapa Gading, Indonésia
Sushi Hiro Kelapa Gading é um restaurante japonês localizado dentro de um shopping no bairro de Kelapa Gading Timur, em Jacarta, na Indonésia. Ocupa dois andares com mesas e cadeiras de madeira e decorações de papel penduradas no teto.
Sushi Hiro começou com uma única unidade em Jacarta, quando a culinária japonesa ganhava popularidade na cidade. Com o tempo, a marca abriu mais filiais em Jacarta, sendo esta unidade de Kelapa Gading uma delas.
Sushi Hiro Kelapa Gading tem certificação halal, o que o torna acessível a um público variado em Jacarta. O cardápio segue a culinária japonesa clássica, adaptando algumas preparações ao gosto local.
O restaurante fica dentro de um shopping, por isso há estacionamento disponível e é fácil chegar de carro. Ir em dias úteis ou fora dos horários de pico do almoço e jantar ajuda a evitar longas esperas por uma mesa.
O Hiro Chirashi é um prato que combina Otoro, Uni e vários tipos de peixe sobre arroz temperado, sendo uma das opções mais elaboradas do cardápio. Muitos clientes habituais pedem-no especialmente para avaliar a frescura dos ingredientes naquele dia.
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