Hôtel Restaurant Garenne, Restaurante francês e hotel em Livron-sur-Drôme, França.
O Hôtel Restaurant Garenne é uma casa de campo reformada cercada por quatro hectares de vinhas cultivadas biodinamicamente entre Valence e Montélimar na região de Drôme. A propriedade oferece quartos para pernoite e um restaurante onde é preparada culinária francesa contemporânea com ingredientes locais.
A propriedade seguiu tradições agrícolas ao longo de gerações, abrangendo viticultura, criação de bicho-da-seda e cultivo de frutas em Drôme Provençale. Este diverso patrimônio agrícola moldou por muito tempo a economia e a paisagem da região.
O nome alude aos antigos viveiros de coelhos que caracterizavam historicamente esta zona, uma tradição ainda presente na identidade do lugar. Os visitantes podem sentir essa conexão com o passado rural na forma como o espaço é concebido e vivenciado.
A localização fica entre duas cidades maiores e é fácil de alcançar de carro. As instalações incluem várias áreas, então os visitantes devem deixar tempo para explorar.
Os hóspedes podem participar de trabalhos de colheita e ajudar diretamente a colher uvas na propriedade. Esta experiência prática de agricultura biodinâmica oferece um olhar direto para o trabalho diário no vinhedo.
Localização: Livron-sur-Drôme
Endereço: Rue Van Gogh
Horário de funcionamento: Terça-feira-Sábado 07:30-23:00
Telefone: +33475554454
Site: https://garenne.net
Coordenadas GPS: 44.77385,4.85775
Última atualização: 6 de dezembro de 2025 às 16:01
Esta coleção reúne restaurantes em Valence e arredores, uma cidade no vale do Ródano entre Lyon e a Provença. A seleção vai de estabelecimentos estrelados a bistrôs de bairro. Na própria Valence encontram-se endereços como Pic, uma casa várias vezes distinguida, ou Flaveurs, que trabalha com ingredientes regionais. Nas comunas vizinhas figuram outras mesas, por exemplo a Auberge de Crussol em Saint-Péray ou a Maison Chabran em Pont-de-l'Isère. Alguns locais ficam às margens do Ródano, outros em pequenas aldeias como Mirmande ou Baix. As cozinhas são variadas, frequentemente francesas com influências de outros lugares. Muitos chefs usam produtos da Drôme e dos departamentos vizinhos. Encontram-se tanto preparações clássicas quanto abordagens mais modernas. A lista inclui também lugares mais simples como Le Bistrot des Clercs ou La Ruche, que pendem para o registo bistrô. No conjunto a coleção mostra um amplo leque do que se pode comer nesta região, sem que cada endereço siga o mesmo modelo.
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