Vips, Rede de restaurantes casuais na Cidade do México, México.
Vips é uma rede de restaurantes com centenas de localidades no México e na Espanha servindo comida mexicana e internacional. O estabelecimento oferece refeições em qualquer hora do dia com opções de café da manhã disponíveis desde as primeiras horas da manhã até a tarde, além de almoço e jantar.
Os irmãos Arango abriram a primeira unidade em 1964 em um bairro da Cidade do México. O conceito expandiu-se primeiro por todo o México e depois se moveu para mercados espanhóis.
O restaurante segue o modelo dos diners americanos com atendimento à mesa e tornou-se um lugar familiar na cultura gastronómica da Cidade do México. Os visitantes vêm aqui para refeições informais em um ambiente relaxado que parece um lugar do bairro.
Muitas localizações funcionam vinte e quatro horas por dia para atender clientes em qualquer hora. A disposição é fácil de navegar e a equipe está pronta para responder perguntas sobre o menu.
O nome surgiu porque os clientes naturalmente adicionavam um 's' e preferiam chamá-lo de VIPs. Isso mostra como os hábitos dos visitantes moldaram aquilo em que a identidade da marca realmente se tornou.
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