Ruth's Chris Steak House, Restaurante de carnes nobres no centro de St. Louis, Estados Unidos.
Ruth's Chris Steak House é uma steakhouse sofisticada localizada no Hotel Hyatt Regency no centro de St. Louis, servindo bifes cortados à mão em pratos de 500 graus. O menu também apresenta opções de frutos do mar e uma ampla coleção de vinhos para complementar a experiência gastronômica.
A rede Ruth's Chris começou em 1965 em Nova Orleans quando Ruth Fertel assumiu uma steakhouse existente e a transformou em um modelo de franquia bem-sucedido. A localização de St. Louis abriu em 2009 conforme o conceito continuava se expandindo pelo país.
O restaurante mantém tradições culinárias formais enraizadas na cultura das steakhouses americanas, onde os hóspedes experimentam como os costumes elegantes à mesa moldam a refeição. Este estilo se baseia em convenções de steakhouses que definiram a experiência gastronômica por décadas.
O restaurante abre às 16:00 nos dias da semana e às 15:00 nos fins de semana, com horário estendido na sexta até às 22:00. Os hóspedes devem se preparar para um código de vestiário formal e podem armazenar garrafas de vinho pessoais em armários privados disponíveis durante cada visita.
O estabelecimento oferece aos clientes regulares armários privados de vinho onde podem armazenar suas garrafas preferidas e acessá-las durante cada visita. Isso permite que os amantes de vinho mantenham uma coleção pessoal sem precisar trazer garrafas toda vez que jantam.
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