Sana Sini Restaurant, Destino culinário em Gondangdia, Indonésia.
O Sana Sini Restaurant é um restaurante de buffet dentro do hotel Pullman Jakarta Thamrin em Gondangdia, Jacarta, organizado em torno de várias estações de culinária e áreas de cozinha abertas. As estações abrangem a culinária europeia, asiática e indonésia, cada uma dedicada a um tipo de preparação diferente.
O restaurante abriu como o principal espaço de refeições do Pullman Jakarta Thamrin e foi concebido desde o início para combinar cozinha internacional com gastronomia indonésia. Esse conceito original manteve-se consistente e continua a definir o menu até hoje.
O restaurante reúne cozinhas indonésia, japonesa, chinesa e ocidental em estações abertas onde os clientes podem observar os cozinheiros a trabalhar. Ver as diferentes técnicas lado a lado permite perceber claramente a variedade das tradições culinárias oferecidas.
O restaurante serve pequeno-almoço, almoço e jantar, por isso vale a pena saber qual o serviço que melhor se adapta ao seu horário antes de chegar. Fica dentro de um hotel de cinco estrelas, por isso o ambiente é formal e um traje smart casual é geralmente esperado.
Nos brunches de domingo, músicos ao vivo e mágicos atuam na sala enquanto os clientes comem. Isso torna o serviço de domingo claramente diferente em ambiente dos refeições habituais durante a semana.
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