Dim Sum Garden, Restaurante chinês em Chinatown, Filadélfia, Estados Unidos
Dim Sum Garden é um restaurante chinês especializado em bolinhas de sopa ao estilo de Xangai, feitas à mão em uma cozinha aberta. O cardápio oferece essas delicadas porções junto com outras seleções tradicionais de dim sum preparadas durante o dia.
Este restaurante abriu em 2003 depois que seu fundador chegou da China para compartilhar métodos autênticos de cozinha de Xangai com os frequentadores de Filadélfia. A cozinha preserva estilos de preparação tradicionais que fazem parte da história culinária da região há gerações.
Os métodos de preparação seguem técnicas tradicionais de Xangai, com cada dumpling feito à mão conforme receitas transmitidas por gerações de mestres culinários.
O restaurante fica na Race Street no bairro Chinatown e é fácil de encontrar e acessar a pé. Se você está planejando um encontro maior, o restaurante pode acomodar visitas em grupo quando você liga com antecedência, tornando-se uma boa opção para celebrações ou refeições especiais.
A cozinha aqui cria versões superdimensionadas das bolinhas de sopa características que são notavelmente maiores do que as padrão e exigem um canudo para beber o caldo quente dentro. Essa variação divertida do prato clássico dá à refeição um toque divertido e memorável.
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