El Tapatio, Restaurante mexicano em Page, Estados Unidos
El Tapatio é um restaurante mexicano em Page, no Arizona, que serve pratos inspirados na cozinha de Jalisco. O espaço divide-se numa sala de jantar principal e numa secção de cantina separada, oferecendo dois ambientes distintos aos clientes.
O restaurante foi fundado para levar a cozinha do Jalisco a Page, uma pequena cidade desértica do Arizona conhecida principalmente como porta de entrada para o Glen Canyon. Preencheu assim uma lacuna na oferta local ao introduzir uma tradição mexicana regional pouco presente até então.
El Tapatio inspira-se nas tradições culinárias do Jalisco, um estado no oeste do México conhecido como o berço da tequila. Os pratos do menu refletem preparações e ingredientes característicos dessa região.
Grupos de oito ou mais pessoas podem reservar com antecedência, o que é aconselhável nas épocas de maior movimento quando a cidade recebe mais visitantes. As duas secções do restaurante são de fácil acesso e a disposição do espaço é simples.
A carta de bebidas lista mais de 50 variedades de tequila, disponíveis puras ou em margaritas especiais, o que é uma seleção surpreendentemente ampla para uma pequena cidade no deserto. Para quem quer comparar diferentes estilos de tequila, este lugar oferece mais opções do que a maioria dos bares da região.
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