Howies, Restaurante escocês em Old Town, Edimburgo, Reino Unido.
Howies é um restaurante em um edifício georgiano na Victoria Street que serve pratos escoceses com ingredientes orgânicos de produtores locais. O espaço inclui uma sala de jantar principal e uma sala separada disponível para ocasiões privadas.
O restaurante foi fundado em 1990 e permanece como negócio familiar desde então. Moldou a cena culinária do Centro Histórico de Edimburgo há mais de três décadas.
O nome vem de uma palavra escocesa antiga que significa abrigo, refletindo o papel do lugar como ponto de encontro. Você pode observar como as receitas tradicionais são preparadas com ingredientes contemporâneos, mostrando como a culinária escocesa continua evoluindo.
O restaurante oferece almoço e jantar com mudanças de menu de acordo com as estações. É recomendável fazer reserva, especialmente se deseja usar um espaço privado ou planeja visitar durante os horários de pico.
O edifício na Victoria Street serviu como local de filmagem para cenas que levaram esta famosa rua a públicos em todo o mundo. Esta localização o torna um lugar visitado por amantes de literatura e cinema.
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