Lin's Grand Buffet -Tucson, Restaurante chinês em Tucson, Estados Unidos.
Lin's Grand Buffet é um restaurante chinês em Tucson, no Arizona, com um buffet livre que reúne pratos de várias tradições culinárias asiáticas. A sala de jantar é ampla e organizada em torno de várias estações de serviço, com sushi, frutos do mar, refogados e uma grelha mongol.
O restaurante abriu para trazer o formato de buffet asiático livre a Tucson numa época em que este estilo de refeição crescia nas cidades americanas de médio porte. Com o tempo, tornou-se um nome conhecido na cena gastronômica local.
O cardápio mistura pratos associados à culinária chinesa com sushi ao estilo japonês e outras preparações asiáticas, refletindo como a comida asiática evoluiu nas cidades americanas. O resultado é uma mesa ampla que funciona para grupos com gostos diferentes.
O local tem um grande estacionamento e uma sala de jantar que acomoda bem grupos grandes e famílias. Chegar um pouco mais cedo durante o almoço ou jantar do fim de semana é uma boa ideia, pois o espaço pode encher rapidamente.
Na estação de churrasco mongol, os clientes escolhem os próprios ingredientes crus num balcão e entregam a tigela a um cozinheiro que a prepara na sua frente. Este momento de cozinha ao vivo é algo que a maioria dos visitantes do buffet não espera encontrar.
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