Arcadia Restaurant, Restaurante grego em Makrygianni, Grécia.
Arcadia é um restaurante no bairro de Makrygianni, perto do Museu da Acrópole, que prepara pratos tradicionais com ingredientes frescos locais, carnes de qualidade de produtores gregos e azeite virgem extra. O cardápio se concentra em receitas da região do Peloponeso, com especialidades que variam conforme a estação.
O restaurante abriu em 1977 e permaneceu em sua localização em frente ao Museu da Acrópole. Ao longo de suas décadas de operação, manteve o foco em servir receitas do Peloponeso.
O nome faz referência à região de Arcádia no Peloponeso, e sua herança culinária aparece em pratos como cabra com orégano e cordeiro kleftiko. Essas especialidades regionais são preparadas aqui seguindo os métodos tradicionalmente usados em sua área de origem.
O restaurante fica perto da estação de metrô Acrópole e é facilmente acessível a pé do museu. Serve almoço e jantar durante todo o ano, com café da manhã disponível nos meses de verão.
O restaurante prepara moussaka usando uma receita mais antiga que omite o molho béchamel e segue métodos históricos de culinária grega. Esta versão difere notavelmente do estilo moderno e mostra como o prato era feito em tempos anteriores.
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