Tenuta Monacelle
Tenuta Monacelle é um hotel e propriedade localizado em Monopoli, cercado por centenas de oliveiras antigas no Vale de Itria. As estruturas incluem trulli tradicionais com sua forma cônica característica e edifícios masseria maiores, todos construídos com pedra de tufo local e adaptados com conforto moderno no interior.
A propriedade faz parte do paisagem local há muitos anos, refletindo a tradição de construir com pedra local e materiais naturais. As estruturas mostram sua idade através do design e construção, mas foram modernizadas para oferecer conforto aos visitantes contemporâneos.
Tenuta Monacelle conecta-se profundamente com a terra local e suas tradições através da arquitetura. Muros de pedra antiga e estruturas trulli em forma de cone, construídas em técnica de pedra seca, emolduram gerânios vermelhos que crescem ao sol. Este ambiente convida os visitantes a compreender como as pessoas viveram e continuam vivendo nesta região da Apúlia.
A propriedade fica em uma área tranquila perfeita para relaxar e caminhar através do ambiente natural sem o burburinho do tráfego próximo. Sua localização facilita o acesso a praias locais, cidades como Monopoli e aos principais aeroportos de Bari e Brindisi.
A propriedade abriga um restaurante em antigos edifícios de pedra onde os chefs preparam pratos com ingredientes locais e pão e sobremesas são feitos na padaria da propriedade. Isso cria um lugar onde as tradições culinárias apulias ganham vida através de métodos tradicionais de preparação.
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