La Mangeoire, Crepioca tradicional próxima à Place Gambetta, Amiens, França.
La Mangeoire é uma creperia perto de Place Gambetta que prepara galettes salgadas e crêpes doces com farinha orgânica de produtores locais do norte da França. A cozinha se especializa nessas duas especialidades, preparando-as conforme receitas tradicionais.
Foi a primeira creperia a abrir em Amiens e mantém suas receitas originais ao longo do tempo. Esse papel de pioneira marca como o lugar transmite a história dessa especialidade na cidade.
O restaurante utiliza ovos frescos de fazendas próximas e sidra produzida localmente, servida em tigelas tradicionais. Esses ingredientes regionais conectam diretamente cada prato às tradições agrícolas da área.
A localização perto de Place Gambetta o torna fácil de alcançar enquanto você explora aquela parte da cidade. A comida é preparada rapidamente, então você não espera muito tempo antes de comer.
As galettes sao feitas com farinha de trigo sarraceno, o que lhes confere uma textura e sabor diferentes em comparação com os crêpes doces feitos com farinha de trigo. Essa diferença entre as duas especialidades costuma surpreender os visitantes e cria uma experiência culinária distinta.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
