Col de Montmirat, Restaurante montanhês no Col de Montmirat em Saint-Étienne-du-Valdonnez, França.
O restaurante utiliza ingredientes locais para criar pratos franceses tradicionais, com mudanças diárias no cardápio que refletem a disponibilidade sazonal.
O estabelecimento mantém sua posição como destino culinário no Parque Nacional das Cévennes, servindo receitas regionais transmitidas entre gerações.
Os agricultores locais fornecem ingredientes frescos ao restaurante, mantendo fortes vínculos entre produtores e estabelecimento durante todas as estações.
O restaurante abre de terça a sábado das 6h30 às 21h00 e aos domingos até às 15h00, com preços do cardápio entre 12 e 18 euros.
O salão possui grandes janelas que oferecem vistas das montanhas enquanto os clientes saboreiam especialidades regionais como vitela e sorvetes locais.
Localização: Saint-Étienne-du-Valdonnez
Endereço: COL DE MONTMIRAT, 48000 Saint-Étienne-du-Valdonnez, France 48000
Horário de funcionamento: Martes-Sábado 06:30-21:00; Domingo 06:30-15:00
Telefone: +33466480193
Coordenadas GPS: 44.41878,3.54336
Última atualização: 11 de março de 2025 às 09:38
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