Khyber Pass
Khyber Pass é um restaurante afegão em Montreal com decoração em madeira e tijolos em tons de borgonha, acomodando confortavelmente cerca de 60 pessoas. Um amplo terraço ao ar livre complementa o interior aconchegante e permite que os clientes jinem ao ar livre em dias agradáveis.
O restaurante foi aberto em 1995 por Faruk Ramisch do Afeganistão e se mudou para sua localização atual na Avenue Duluth East em 1998. O fundador criou um lugar de reunião onde a comunidade afegã de Montreal poderia compartilhar e preservar suas tradições.
O restaurante leva o nome de uma famosa passagem de montanha entre Afeganistão e Paquistão, conectando os visitantes à história e importância daquela região. Os objetos decorativos do Afeganistão, trazidos pelo fundador de suas viagens, preenchem o espaço e criam uma sensação de entrar no próprio país.
Os hóspedes são bem-vindos a trazer seu próprio vinho, e a equipe ajudará a selecionar e combinar garrafas com pratos. Durante os horários de pico, os tempos de espera podem ser mais longos, mas a equipe amável oferece prontamente orientação sobre pratos e ingredientes.
Um prato em destaque é o pudim de pistáchio e rosa, onde o delicado aroma de rosa deixa uma impressão duradoura. O restaurante também pode ser reservado para grupos de cerca de 40 pessoas para ocasiões especiais, mantendo sua atmosfera aconchegante.
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