Hochwacht Lägern, Restaurante de montanha em Regensberg, Suíça.
Hochwacht Lägern é um restaurante de montanha a 853 metros de altitude perto de Regensberg com vista para os Alpes. Tem um forno de cerâmica restaurado em uma sala de jantar e oferece assentos tanto dentro como em um amplo terraço.
O sítio abriu como uma pousada chamada Waldschenke em 1888 neste local na encosta. O edifício expandiu-se significativamente a partir de 1895 com a adição de espaços residenciais que moldaram a estrutura atual.
O restaurante mantém viva a tradição da culinária alpina suíça preparando pratos sazonais e produtos de padaria caseira com ingredientes locais. Os visitantes experimentam como as pessoas das montanhas comem e se reúnem juntas.
A localização é alcançada a pé desde Regensberg, o que leva aproximadamente 45 minutos pois não há acesso por estrada. Prepare-se para uma trilha de caminhada e use calçado apropriado para a subida.
O interior tem várias salas de jantar de tamanhos diferentes, sendo a menor com apenas 16 assentos e outra sala íntima com o forno de cerâmica com 12 assentos. Isso contrasta fortemente com o terraço externo, que acomoda muitos mais hóspedes ao ar livre.
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