Abri des Pèlerins, Brasserie em Douaumont, França
Abri des Pèlerins é um restaurante localizado em um edifício de pedra próximo ao Ossário de Douaumont. O estabelecimento oferece culinária francesa tradicional e dispõe de espaços onde grupos escolares podem consumir refeições trazidas de fora.
O edifício foi construído nos anos 1920 como abrigo para os operários envolvidos na construção do Ossário. Após sua conclusão, o local tornou-se um ponto de encontro para famílias em busca de parentes desaparecidos.
O restaurante é operado por ADAPEI de la Meuse e emprega pessoas com deficiências intelectuais em funções ordinárias de serviço. Os visitantes tornam-se naturalmente parte de um espaço onde a inclusão profissional acontece através do atendimento cotidiano.
A localização fica logo ao lado do Ossário, facilitando a visita enquanto se explora as áreas memoriais. O estabelecimento é projetado para visitantes de um dia e oferece uma parada prática para comer durante ou após a visita aos sítios históricos.
O site ocupa a localização da antiga fazenda Thiaumont, destruída durante a Batalha de Verdun em 1916. Este restaurante representa assim um novo uso de um terreno com profundo peso histórico.
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