Mr. & Mrs. Crab - Bradenton, Restaurante de frutos do mar no Condado de Manatee, Estados Unidos.
Mr. & Mrs. Crab - Bradenton é um restaurante de frutos do mar em Bradenton, no condado de Manatee, especializado em pratos cozidos em saco com camarão, caranguejo e outros mariscos. Os clientes escolhem os ingredientes e o nível de picância antes de tudo ser cozido junto em um caldo temperado.
O conceito do restaurante surgiu da combinação das tradições de frutos do mar da costa americana com técnicas de especiarias da culinária chinesa. Essa abordagem se popularizou no sul dos Estados Unidos e ajudou a definir um novo estilo de refeição casual com frutos do mar.
O nome do local remete à ideia de um casal compartilhando frutos do mar juntos, e essa sensação de refeição coletiva atravessa toda a visita. Os pratos chegam em grandes sacos colocados no centro da mesa, para que todos comam juntos e sujem as mãos no processo.
O restaurante fica em uma rua principal com estacionamento próprio, o que torna a chegada de carro simples. As noites e os fins de semana costumam lotar rápido, então chegar mais cedo ou reservar com antecedência ajuda a evitar espera.
Os clientes comem diretamente do saco sobre a mesa, sem pratos ou talheres, recebendo em vez disso luvas descartáveis. Esse ritual com as mãos é o que distingue uma visita aqui de uma refeição comum em restaurante e costuma ficar na memória por muito tempo.
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