Im Herzen Afrikas, Restaurante eritreu na Gutleutstrasse, Frankfurt, Alemanha.
Im Herzen Afrikas é um restaurante eritreu na Gutleutstrasse, em Frankfurt, que serve pratos tradicionais como Zigni e opções vegetarianas como Timtim. As refeições são comidas com injera, um pão plano de fermentação natural que também funciona como prato.
O restaurante mantém receitas transmitidas de geração em geração por famílias eritreias, preservando essas tradições culinárias em Frankfurt. Com o tempo, alguns ingredientes locais alemães foram incorporados sem alterar os sabores originais.
As paredes estão cobertas de murais africanos e o mobiliário em madeira escura dá ao espaço um ambiente acolhedor e sóbrio. Os pratos são servidos em travessas comuns, seguindo o costume do leste africano de comer todos juntos.
O restaurante fica perto da estação de Willy-Brandt-Platz, o que facilita o acesso por transporte público. Os lugares são limitados, por isso é boa ideia reservar com antecedência, especialmente ao fim de semana.
O nome do restaurante significa 'No coração de África' em alemão, o que reflete a intenção de trazer as tradições da mesa do leste africano para a cidade. As longas mesas partilhadas estão dispostas de forma a que os clientes que não se conhecem acabem muitas vezes por conversar durante a refeição.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
