Las Cuatro Milpas, Restaurante mexicano em Barrio Logan, San Diego, Estados Unidos.
Las Cuatro Milpas é um restaurante mexicano no bairro de Barrio Logan, em San Diego, que serve pratos tradicionais acompanhados de tortilhas feitas à mão todos os dias. O espaço é simples, com balcão e bancos no interior e algumas mesas no exterior.
O restaurante foi fundado na década de 1930 por uma família de imigrantes mexicanos e tem permanecido em mãos familiares desde então. As receitas e os métodos de confeção foram passados de geração em geração com muito poucas alterações.
Las Cuatro Milpas é há décadas um ponto de encontro para a comunidade mexicano-americana de Barrio Logan. As pessoas vêm não só para comer, mas também para encontrar vizinhos e partilhar tradições profundamente enraizadas neste bairro.
Este é um local de serviço ao balcão que aceita apenas dinheiro, por isso vale a pena ter o suficiente antes de chegar. Os horários variam conforme o dia e o restaurante fecha frequentemente mais cedo, por isso convém verificar antes de ir.
O nome do restaurante traduz-se como "os quatro campos de milho" e é uma referência a uma conhecida canção popular mexicana que celebra a vida rural. Essa ligação ao campo mexicano reflete-se numa cozinha baseada na simplicidade da comida caseira.
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