Ho Lamian, Restaurante asiático em Rouen, França
Ho Lamian é um restaurante asiático em Rouen que se especializa em pratos de macarrão preparados com ingredientes frescos como pato, frutos do mar, frango, carne e combinações de verduras. O cardápio se concentra em refeições tradicionais chinesas à base de macarrão servidas em um ambiente descontraído.
O restaurante está localizado na Rue Eau de Robec, uma rua medieval que já abrigou vários moinhos de água que alimentavam grande parte da atividade da cidade. Esta localização conecta a experiência gastronômica ao passado industrial de Rouen.
O restaurante mantém vivas as técnicas de cozinha chinesa através de macarrão feito à mão segundo métodos tradicionais. Este preparo é uma parte visível da experiência culinária que você pode observar e degustar.
O restaurante funciona de terça a sábado das 19:00 às 22:30. Você pode comer no local ou solicitar entrega, oferecendo flexibilidade para desfrutar das refeições do jeito que preferir.
O restaurante recebeu reconhecimento do Gault&Millau com uma pontuação de 11/20, destacando seu lugar na cena gastronômica internacional da cidade. Este reconhecimento mostra como se estabeleceu na cultura gastronômica de Rouen.
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