Restaurant Le Chalet des Fontaines, Restaurante de montanha em Les Orres, França
Le Chalet des Fontaines fica a 1900 metros de altitude e domina um lago cercado por lárices. Uma sala de jantar se abre para essa paisagem natural e forma o centro do lugar.
O local foi criado para servir aos amantes de esportes de inverno e permanece como um ponto de encontro da estação. Ao longo do tempo, serviços adicionais como uma sorveteria e piscina foram adicionados.
O restaurante se conecta aos hábitos locais com pratos tradicionais das fazendas e mercados das redondezas montanhosas. Os comensais sentam-se entre lárices e compartilham refeições que refletem a vida nessa altitude.
Você pode chegar pela telecadeira Prelongis ou caminhando por uma trilha de cerca de 30 minutos a partir de pontos de partida a 1650 ou 1800 metros. Uma vez lá, o terreno é plano e fácil de navegar.
O restaurante inclui uma sorveteria e uma piscina aquecida ao ar livre nesta altitude montanhosa, o que é inusitado para a localização. Nadar sob o céu aberto com vista para as montanhas cria um contraste raro entre água e ambiente alpino.
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