Miss Shirley's Cafe, Restaurante de café da manhã sulista em Annapolis, Estados Unidos.
Miss Shirley's Cafe é um restaurante de café da manhã e almoço em Annapolis, Maryland, centrado na cozinha sulista e nos ingredientes da região da baía de Chesapeake. O menu vai desde pratos clássicos de ovos e biscoitos até especialidades de caranguejo e pratos de frutos do mar para a manhã.
O café foi fundado com a ideia de unir a cozinha sulista do café da manhã com as tradições de frutos do mar da baía de Chesapeake, que moldam a culinária de Maryland há séculos. Essa combinação permaneceu o núcleo do menu desde a abertura.
O menu reflete como a cozinha de Maryland combina tradições sulistas de café da manhã com frutos do mar da baía de Chesapeake. Pratos como ovos beneditinos com caranguejo mostram o quanto essa combinação é natural nesta parte dos Estados Unidos.
O restaurante serve apenas café da manhã e almoço, por isso planeje sua visita para a manhã ou o início da tarde. Os fins de semana costumam ser mais movimentados, então chegar cedo geralmente significa menos tempo de espera por uma mesa.
Alguns dos pratos mais pedidos do menu, como o French Toast de creme de coco e os ovos recheados com camarão Buffalo, combinam ingredientes que a maioria das pessoas nunca pensaria em juntar no café da manhã. Não são novidades passageiras, mas especialidades consolidadas que os clientes habituais pedem sempre que voltam.
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