Malafemmena, Restaurante italiano em Salamanca, Madrid, Espanha
Malafemmena é um restaurante italiano no bairro de Salamanca, em Madrid, especializado na cozinha do sul da Itália. O menu gira em torno de massas e pizzas feitas com ingredientes frescos e receitas tradicionais dessa região.
O restaurante foi fundado como parte do Gruppo Pulcinella, um grupo que trouxe a cozinha do sul da Itália para Madrid. Com o tempo, tornou-se uma das referências italianas mais conhecidas da capital espanhola.
O nome vem do dialeto napolitano e faz referência brincalhona à linguagem local das ruas. Os espaços interiores capturam o espírito de uma trattoria tradicional do sul da Itália, onde comer junto e a convivialidade são fundamentais.
O restaurante fica na Calle del Doctor Esquerdo e abre ao jantar, seguindo o ritmo das refeições do sul da Itália. Reservar com antecedência é aconselhável, sobretudo ao fim de semana.
A cozinha tem duas estações separadas, uma para pizza e outra para massa, para que cada prato tenha o seu espaço próprio de preparação. Os clientes podem ver os cozinheiros a trabalhar a partir das suas mesas, já que a cozinha é aberta para a sala.
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