El Obrero, Restaurante argentino em La Boca, Buenos Aires, Argentina.
El Obrero é um restaurante argentino no bairro de La Boca, em Buenos Aires, que serve cortes de carne grelhada, massas e provoleta. As paredes são cobertas de fotos antigas e recordações, e o interior tem praticamente o mesmo aspecto de quando abriu nos anos 1950.
O restaurante foi fundado em 1954 por irmãos espanhóis que se instalaram em La Boca e mantiveram o local praticamente igual desde a abertura. Ao longo das décadas seguintes, atraiu uma clientela variada, desde trabalhadores do bairro até figuras conhecidas do esporte e do cinema.
El Obrero serve vinho em jarras em forma de pinguim, uma tradição de mesa que remonta a décadas na gastronomia argentina. Os cardápios diários escritos à mão mudam conforme a estação e refletem o que está fresco na cozinha naquele dia.
O restaurante fica em La Boca, um bairro movimentado durante o dia mas que pode parecer menos acolhedor após o anoitecer, por isso vale a pena planejar bem a visita. Recomenda-se reservar com antecedência e é importante saber que só se aceita dinheiro em espécie.
Apesar de atrair visitantes de todo o mundo, El Obrero nunca instalou um sistema de pagamento com cartão, o que ainda surpreende muitos clientes na primeira visita. Esta escolha parece fazer parte de uma vontade de manter o local o mais próximo possível do que era no início.
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