Arbor, Restaurante francês em Central, Hong Kong.
Arbor é um restaurante francês no 25º andar do edifício H Queen's que serve nouvelle cuisine com influências japonesas em um espaço tematicamente natural. A sala tem pé-direito alto e iluminação laranja que criam um ambiente aberto e acolhedor.
O restaurante conquistou uma estrela Michelin dentro de um ano após a abertura e foi elevado a duas estrelas a partir de 2020. Este reconhecimento rápido reflete o prestígio da cozinha no mundo gastronômico de Hong Kong.
O espaço incorpora inspirações naturais com elementos florestais e tetos altos que refletem como os comensais em Hong Kong apreciam experiências gastronômicas contemporâneas.
O restaurante fica bem acima da cidade e oferece vistas da cidade de cima, moldando a experiência da visita. Uma reserva antes da chegada é recomendada para garantir uma mesa.
A cozinha combina técnicas francesas com métodos de preparação japoneses e utiliza ingredientes sazonais para menus rotativos. Isso cria uma abordagem que une duas tradições culinárias.
Localização: 中西區 Central and Western District
Endereço: 皇后大道中 Queen's Road Central
Horário de funcionamento: Segunda-feira-Domingo 18:30-00:00
Telefone: +85231858388
Site: https://arbor-hk.com
Coordenadas GPS: 22.28316,114.15520
Última atualização: 6 de dezembro de 2025 às 16:02
Em Hong Kong, os restaurantes de alta gastronomia encontram-se nos pisos mais altos dos edifícios, onde a vista da cidade se torna uma parte importante da experiência de refeição. Aqui, há cozinhas de todo o mundo: pratos cantonenses preparados de forma tradicional, sabores franceses e italianos,...
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