Il Pesce d'Oro, Restaurante e pizzaria italiana no centro de Alghero, Itália.
Il Pesce d'Oro é um restaurante situado no centro de Alghero que oferece pizzas de forno a lenha, massa e pratos de peixe. Todos os pratos são preparados com ingredientes frescos obtidos diariamente de fornecedores locais e do porto.
O restaurante foi estabelecido para preservar métodos tradicionais de culinária mediterrânea transmitidos por famílias locais de pescadores. Essas técnicas permanecem centrais em sua abordagem hoje.
Este local reflete as tradições culinárias italianas através de seu cardápio, com frutos do mar frescos e preparações de massa caseira.
O restaurante fica na Via Catalogna e está aberto diariamente, com serviço noturno começando por volta das 19:30. A cozinha fecha por volta das 23:00, mas o horário de encerramento pode variar dependendo da ocupação.
Cada pizza e prato de frutos do mar incorpora ingredientes obtidos diariamente dos mercados locais e barcos de pesca do porto de Alghero.
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