Wein- und Bierschänke Das Flammkuchenhaus, Restaurante alemão tradicional em Worms, Alemanha.
Das Flammkuchenhaus e um restaurante em Worms especializado em flammkuchen e espetos grelhados, servidos em tabuas de madeira rustica em uma sala com mesas de madeira escura e decoracoes de mercados de pulga. A cozinha prepara schnitzels de tamanho extra junto com flammkuchen classico, enquanto espetos gigantes suspensos com variacoes de carne complementam o menu.
O edificio comecou como uma forja e oficina construida em 1890 e sofreu danos durante a Segunda Guerra Mundial. Apos sua reabertura em 1982 sob a familia Kellermeyer, desenvolveu-se no restaurante de flammkuchen e especialidades grelhadas que e hoje.
O restaurante conecta seu nome a tradicao alsaciana da flammkuchen, uma especialidade fina e crocante preparada artesanalmente aqui. Os hospedes experimentam a culinaria regional atraves de pratos nomeados segundo as legendas dos Nibelungos, trazendo a historia local para a mesa.
O restaurante e facil de encontrar no centro da cidade de Worms e acessivel a pe, com estacionamento disponivel proximo. E pratico ligar com antecedencia pois reservas sao aconselhaveis, especialmente nos fins de semana e feriados.
O restaurante prepara seus proprios schnitzels em porcoes extra grandes, uma especialidade que atrai os amantes de carne. Os espetos gigantes suspensos sao tao impressionantes em escala que se tornam uma caracteristica assinatura do lugar e deixam uma marca visual forte.
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