Les Canailles, Restaurante francês na rue Colbert, Tours, França.
Les Canailles ocupa um espaco com paredes de pedra na rue Colbert cheio de descobertas vintage e objetos de mercados de pulgas que criam um interior acolhedor. As paredes expostas e a decoracao ecletica deem a sala de refeicoes uma qualidade nostalgica e bem transitada.
O edifício fica na rue Colbert, uma rua que se desenvolveu quando Tours crescia como centro comercial medieval. Esta area foi o coracao comercial da cidade por seculos.
A cozinha honra as tradicoes francesas com menus que mudam com as estacoes e usam o que produz a regiao do Vale do Loira.
O restaurante abre para jantar e acomoda cerca de 40 pessoas, enquanto nos fins de semana se adicionam refeicoes no almoço. Os visitantes devem esperar aberturas limitadas entre semana em comparacao com a disponibilidade maior nos finais de semana.
A lista de vinhos apresenta mais de 80 vinhos naturais de pequenos produtores que trabalham sem uso intensivo de produtos químicos. Esta selecao atrai quem busca vinhos franceses autenticos feitos por viticultores independentes em todo o pais.
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