Coconuts, Sorveteria e creperia artesanal em Vieux-Boucau-les-Bains, França.
Coconuts é uma creperia e sorveteria em Vieux-Boucau-les-Bains que produz sorvete caseiro e crepes no estilo bretão. O estabelecimento fabrica ambas as especialidades usando métodos tradicionais e ingredientes frescos.
A loja abriu em 1984 e começou a produzir sorvete em 1993 depois que o proprietário conheceu uma sorveteira italiana. Esse encontro levou à internalização completa da produção de sorvete em 1999.
O estabelecimento recebeu reconhecimento do guia gastronômico Gault & Millau por sua contribuição para a excelência culinária local e sobremesas artesanais.
A loja fica na Rue des Bruyeres, a cerca de um quilometro da praia, e funciona diariamente de 10:00 a 23:30. Os preços são moderados e a equipe é acolhedora.
A equipe usa uma técnica especial de espátula para moldar porções generosas e oferece combinações de sabores surpreendentes como biscoito de especiarias com tiramisu. Essa abordagem artesanal o diferencia das sorvetarias típicas.
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