Ling Ling by Hakkasan, Restaurante asiático no 56º andar em Cuauhtémoc, México
Ling Ling by Hakkasan é um restaurante asiático no 56º andar do arranha-céus Chapultepec Uno, com vistas da Cidade do México emolduradas por janelas do chão ao teto. O espaço apresenta um terraço envidraçado com pés-direitos triplos que criam uma área de refeição aberta e cheia de luz.
O restaurante abriu em 2022 na Avenida Reforma como parte da expansão internacional do grupo Hakkasan. Este estabelecimento representa o crescimento contínuo do grupo nos principais mercados metropolitanos globais.
O restaurante mistura técnicas culinárias cantonesas com a tradição de refeições izakaya japonesas, servindo rolinhos de atum apimentado e bolinhas de caranguejo. Os comensais vivenciam esta mistura culinária do leste asiático num espaço contemporâneo onde visitantes locais e internacionais partilham a mesma cultura de mesa.
O restaurante funciona de segunda a sábado das 13 h à meia-noite, com encerramento no domingo às 23 h. A localização em grande altitude significa que o tempo claro oferece a melhor visibilidade para aproveitar as vistas da cidade durante a refeição.
De sua posição cerca de 230 metros acima do nível da rua, os comensais podem observar o monumento do Anjo da Independência e a Fonte de Diana enquanto comem. Esta combinação de refeições em altura com vistas de marcos históricos cria uma experiência singular.
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