Le Bord du Lac, Restaurante francês em Port de Ribou, Cholet, França.
Le Bord du Lac é um restaurante nas margens do lago Ribou em Cholet com um interior em madeira que lembra a cabine de um capitão. A sala de jantar acomoda cerca de 50 hóspedes no interior enquanto um terraço acolhe aproximadamente 90 visitantes adicionais.
O estabelecimento começou como uma simples taverna à beira do lago e se desenvolveu em um importante estabelecimento gastronômico. Esse crescimento o tornou conhecido pela culinária regional na região.
O restaurante trabalha com produtos regionais e tradições culinárias locais, com menus que refletem o caráter gastronômico da região do Loire e mudam com as estações.
O local é melhor visitado durante o dia ou no início da noite se você quiser ver o que está acontecendo na água. A reserva antecipada é recomendada, especialmente nos fins de semana, quando muitas pessoas desejam vir.
Um grande pergolado sombreado se estende sobre o lago e permite que os visitantes observem esportes aquáticos e veleiros o ano todo. De lá você pode ver como a água e a costa mudam ao longo das estações.
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