Sang Kee Peking Duck House, Restaurante chinês de churrasco em Chinatown, Filadélfia.
Sang Kee Peking Duck House é um restaurante de churrasco chinês localizado em 238 North 9th Street que se especializa em pato à Pequim tradicional. O prato assinado passa por um longo processo de assado que cria uma pele crocante e carne macia, geralmente servido com finas panquecas e molho.
O restaurante abriu em 1980 como o primeiro estabelecimento em Filadélfia a introduzir métodos tradicionais de preparação do pato à Pequim. Seu fundador trouxe esta técnica de assado da China do norte para a cidade.
O menu reflete as tradições culinárias do norte da China, com o pato à Pequim como destaque ao lado de wonton e outras especialidades assadas. Estes pratos mantêm vivas as técnicas de cozinha transmitidas há gerações.
O restaurante abre às 10 da manhã nos dias úteis e fecha às 22:45, com horários de fechamento mais tardios às 23:45 nas sextas e sábados. As opções de comer no local e levar para casa estão disponíveis, convenientes para diferentes preferências.
A cozinha utiliza fornos de assar especialmente construídos de acordo com especificações tradicionais e controles de temperatura precisos. Estes fornos são essenciais para obter a qualidade autêntica que caracteriza o prato.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
