Dinosaur Bar-B-Que, Restaurante de churrasco em Troy, Estados Unidos
Dinosaur Bar-B-Que é um restaurante de churrasco em Troy servindo carnes defumadas lentamente como costelas, peito e carne de porco desfiada. A espaçosa sala de jantar tem tetos com vigas de madeira e decoração rústica.
O restaurante nasceu da conversão de uma fábrica de carne abandonada em um espaço gastronômico que cresceu a partir de Syracuse. Troy tornou-se um segundo local quando abriu em 2010, expandindo a operação.
O restaurante combina tradições de churrasco do sul com preferências locais de Nova York. Pratos como tomates verdes fritos refletem como os gostos regionais moldam a oferta de barbecue.
O restaurante possui dois espaços privados para eventos e um deck sazonal com vista do rio Hudson para grupos maiores. Serviços de catering estão disponíveis para flexibilidade em diferentes ocasiões.
A Hudson Room oferece acesso privado a um deck sazonal com vista para o rio, criando um local de refeição inusitado com vistas de água que muitos visitantes ignoram. Este espaço separado oferece uma experiência diferente da sala de jantar principal.
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