Osteria del Porto, Restaurante de frutos do mar em Savelletri, Fasano, Itália
Osteria del Porto e um restaurante de frutos do mar em Savelletri, Fasano, com amplas janelas que dao para o porto onde os hospedes observam barcos de pesca enquanto comem. O espaco e estruturado de forma simples com mesas com vista para a agua e uma cozinha aberta.
O restaurante foi fundado ha varias decadas por uma familia local e se concentrou em preparar pratos de peixe de acordo com receitas tradicionais desde o inicio. Desde entao tornou-se um importante ponto de encontro para quem busca a culinaria tradicional de frutos do mar apuliana.
O restaurante esta profundamente ligado a cultura pesqueira local, e os cozinheiros preparam especialidades diferentes a cada dia conforme o que chega pela manha. Os comensais testemunham como receitas tradicionais da Apulia transformam a pesca do dia em pratos regionais.
O restaurante fica localizado direto no porto de Savelletri e e facil de encontrar seguindo o cais e procurando um estabelecimento com vista para o porto. E aconselhavel reservar uma mesa com antecedencia, especialmente nos fins de semana e na alta temporada.
A cada manha os pescadores locais trazem seus barcos ao cais e vendem suas capturas diretamente para a cozinha do restaurante. Isso permite ao estabelecimento oferecer um menu que muda diariamente e inclui apenas o que o mar forneceu naquele dia.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
