Fogo de Chão Brazilian Steakhouse, Churrascaria brasileira em Carle Place, Estados Unidos.
Fogo de Chao é uma steakhouse brasileira em Carle Place que oferece servio contínuo à mesa de carnes assadas ao fogo, cortadas por chefs hábeis que apresentam diferentes cortes durante sua refeio. A experiência combina seleções contínuas de carne com um bufê separado com saladas, vegetais e acompanhamentos brasileiros.
O restaurante tem suas origens em Rio Grande do Sul no sul do Brasil, onde os irmos fundadores desenvolveram suas habilidades de preparo de carne em fazendas familiares. Sua expanso para a Amrica do Norte levou essa tradio regional de churrasco para um pblico internacional.
O restaurante honra a tradição gaucha de preparao do churrasco, onde uma mesa de acompanhamentos brasileiros complementa o servio das carnes.
O restaurante funciona com um simples sistema de carto de dois lados onde verde sinaliza os garoms a trazerem seleções de carne e vermelho indica que deseja pausar o servio. Este método direto facilita controlar o ritmo da sua refeio sem pedidos complicados.
O restaurante apresenta cerca de quinze cortes diferentes de carne diretamente na mesa, incluindo carne bovina de qualidade, cordeiro, porco e frango, cada uma preparada com temperos brasileiros específicos. Essa variedade permite que os convidados explorem uma ampla gama de sabores do sul do Brasil em uma refeio.
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