BlueBlood Steakhouse, Restaurante especializado em carnes em Casa Loma, Toronto, Canadá
BlueBlood Steakhouse e um restaurante de alta gastronomia em uma secao do castelo Casa Loma em Toronto, servindo carnes premium do Japao, Canada e Estados Unidos. O espaco tem tetos altos, paredes de pedra e grandes janelas com vista para a cidade.
O restaurante abriu em 2017 dentro de um edificio de estilo Renascenca Gotica de 1914, construido originalmente como residencia privada pelo financista Sir Henry Pellatt. O steakhouse se situa dentro de decadas de patrimonio arquitetonico e residencial.
A sala de jantar exibe obras de arte original de Andy Warhol, Salvador Dali e Mr. Brainwash, misturando culinaria com artes visuais. Essa fusao torna cada refeicao uma experiencia onde arte e gastronomia se encontram.
Reservas com antecedencia sao obrigatorias e o estabelecimento abre diariamente a partir das 17 horas, permanecendo aberto ate meia-noite nas sextas e sabados. E aconselhavel reservar com antecedencia, especialmente se voce planeja visitar nos fins de semana.
O cardapio apresenta Wagyu A5 japones, carne Prime canadense e cortes USDA Prime americanos, unindo tres tradicoes distintas de carne sob um mesmo teto. Esta variedade de fontes de carne premium de diferentes partes do mundo e incomum para um unico steakhouse.
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